
Genmaicha de Shizuoka, Honyama, cultivar Yabukita
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Genmaicha, le thé vert japonais au riz grillé
Le Genmaicha de Honyama n'est pas un Genmaicha classique. Contrairement à la plupart des genmaicha du marché qui utilisent des thés de seconde récolte, Monsieur Shigeta utilise son sencha pour fabriquer le genmaicha. Par ailleurs, le riz, fait rare, est également cultivé par la famille Shigeta. Nous ne pouvions donc pas faire plus direct pour ce genmaicha qui saura en ravir le plus grand nombre. Le cultivar Yabukita apporte ici une structure végétale qui soutient parfaitement la gourmandise du riz soufflé.
Le résultat en tasse
Ce Genmaicha offre une liqueur dorée, une attaque gourmande de pain grillé et une fin de bouche propre, rafraîchissante et légèrement iodée. Le thé vert vient légèrement rafraîchir l'ensemble. Pour tous les amoureux du genmaicha ou les allergiques au thé vert, ce thé fera votre bonheur.
Pourquoi choisir ce Genmaicha ?
Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.
Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.
Goût unique : Saveur réconfortante et unique.
Le petit plus : Idéal pour accompagner les repas.
Commandez dès maintenant ce genmaicha et offrez-vous une pause détente.
Origine : Honyama, Shizuoka - Agriculture sans pesticides.
Saveurs : Céréales grillées, noisette, notes végétales fraîches.
Particularité : Un mélange équilibré entre un sencha d'altitude et du riz complet grillé.
Paramètre | Kyûsu | Théière Classique |
|---|---|---|
Dosage | 5g | 6g pour 300ml |
Eau | 80°C | 85°C |
Temps | 60 secondes | 1 min 30 |
Infusions | 2 à 3 fois possibles | 1 infusion longue |
Intensité Grillée : ●●●●○
Fraîcheur Végétale : ●●●○○
Umami : ●●○○○
Douceur : ●●●●○
