Gyokuro de Kyôto, Kamo, cultivar Gokô

Gyokuro de Kyoto : Le thé d’ombre japonais par excellence

Découvrez notre Gyokuro de Kyoto. Produit dans la région historique de Kyoto dans le village de Kamo à la limite du département de Nara, ce thé d’ombre est récolté et préparé le plus naturellement possible. M. Yamazaki, n'utilise ni engrais, ni pesticides, et ne trie que très peu ses feuilles. Ne soyez donc pas surpris de retrouver des tiges.

Ce gyokuro se caractérise par sa douceur, mais sans que la saveur umami prenne le dessus. Des notes d'épinard, et de fleurs de printemps viennent compléter son profil aromatique qui étonnera plus d'un amateur de gyokuro plus traditionnel.

Un thé d’ombre raffiné

Le Gyokuro est cultivé sous des toiles qui filtrent la lumière directe du soleil trois semaines avant la récolte. Ce procédé augmente la teneur en chlorophylle, réduit l’amertume et renforce les saveurs douces et umami. Le résultat : une tasse d’une profondeur aromatique exceptionnelle, idéale pour les amateurs de thé d’ombre.

Pourquoi choisir le Gyokuro Kyoto ?

• Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.

• Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.

• Terroir d’exception : Cultivé dans la région historique de Kyoto.

Commandez dès aujourd’hui notre Gyokuro de Kyoto et savourez l’essence du thé japonais.