Kamairicha de Miyazaki – Zairai

Découvrez un thé vert kamairicha rare et artisanal, directement issu des montagnes de Miyazaki, sur l’île de Kyûshû, au Japon. Cultivé à 600 mètres d’altitude, ce thé unique est produit par un petit collectif villageois qui perpétue un savoir-faire.

Un thé vert façonné au feu de bois

Contrairement à la majorité des thés verts japonais cuits à la vapeur, le kamairicha est travaillé à sec, dans un wok en fer. Ici, la tradition est poussée encore plus loin : les feuilles sont délicatement chauffées au-dessus d’un feu de bois, une méthode artisanale qui confère à ce thé toute sa singularité. La légère fumée de la cuisson imprègne subtilement les feuilles, offrant une profondeur aromatique unique.

Un profil gustatif équilibré et raffiné

Les feuilles de ce kamairicha, petites et d’un vert profond, révèlent en tasse :

• une douceur ronde et équilibrée,

• une pointe d’umami délicat,

• un caractère légèrement fumé, véritable signature de ce thé rare.

Cette harmonie en fait un thé idéal pour les amateurs de thés verts japonais qui recherchent des saveurs différentes.

Pourquoi choisir notre Kamairicha de Miyazaki - Zairai ?

• Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.

• Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.

• Saveurs uniques : Parfait équilibre entre notes grillées, fumées et rondeur.

Commandez dès aujourd’hui notre Kamairicha de Miyazaki - Zairai et laissez-vous séduire par ce thé japonais unique.