Kamairicha séché au soleil de Nara, Yamazoe, cultivar Okuyutaka

Kamairicha séché au soleil

Le Kamairicha séché au soleil est un thé vert japonais rustique et devenu rare. L'infusion est d'un doré éclatant. Gustativement, l'infusion est pure, légèrement mielleuse et florale. Ce thé supporte de multiples infusions à hautes températures. Ici, pas de dernier séchage final comme sur les autres kamairi séché au soleil, ce qui donne au thé ce côté plus doux et léger. Cette douceur est contrebalancée par une maturation de presque deux années. Plus la maturation est longue plus le thé gagne en profondeur et en corps, il est cependant déjà tout à fait possible de le déguster dès maintenant.

Une production traditionnelle unique

Le Kamairicha séché au soleil est produit avec des feuilles du cultivar Okuyutaka, sur des théiers âgés de 35 à 40 ans. L'oxydation des feuilles est ensuite stoppée à la poêle (kamairi), puis les feuilles sont roulées, et séchées dans une serre sous la lumière du soleil pendant deux jours. Ce thé est aussi appelé Oyako bancha 親子番茶 dans sa région d'origine de Wakayama.

Pourquoi choisir notre Kamairicha séché au soleil ?

• Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.

• Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.

• Thé séché au soleil : Un processus rare qui enrichit les arômes et adoucit le profil gustatif.

• Saveurs uniques : Notes de fruits exotiques qui donne à la fois doux et frais

Commandez dès aujourd’hui notre Kamairicha séché au soleil et laissez-vous séduire par ce thé vert rustique de plus en plus rare.