Kancha de Nara, Yamazoe, cultivar Fûshun

Le Kancha de Nara est un thé vert japonais rare, symbole d'authenticité et de tradition. Récolté dans le village de Yamazoe à 1 h de route de Nara, ce thé rustique est produit selon des méthodes simples, préservant toute la richesse et la simplicité de ses saveurs naturelles. Les feuilles, récoltées en février, sont placées dans une cuve en bois afin d'être étuvées. Elles sont ensuite séchées par le vent froid d'hiver dans une serre ouverte. Nous avons attendu 4 mois comme indiqué par M. et Mme Kayashita pour que le thé mature un peu et vous proposez cette version 2025.

Un thé authentique pour les amateurs de pureté
Le Kancha est un thé peu transformé, apprécié pour sa fraîcheur brute et ses arômes intenses. Il offre une infusion douce aux notes boisées avec un arrière-goût de miel et une pointe d'acidité qui nous rappelle le Awa bancha. Un thé faible en caféine, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de thé différente, authentique ou qui souhaitent boire un thé en fin de journée.

Pourquoi choisir le thé Kancha de Chanoki ?

• Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.

• Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.

• Un thé vert rustique : Un thé vert rustique qui vous surprendra.

Pourquoi choisir le Kancha de Chanoki ?
Chez Chanoki, nous mettons un point d’honneur à valoriser des thés japonais uniques et rares. Le Kancha de Nara est parfait pour les amateurs de thé souhaitant découvrir un produit authentique, issu d’un savoir-faire traditionnel, malheureusement tombé en désuétude. Un thé rustique mais d'une finesse étonnante.

Commandez dès maintenant votre Kancha de Nara et savourez un thé au goût du Japon authentique.