
Kuki Hôjicha d'Ishikawa, Kanazawa, Blend
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Découvrez le Kuki Hôjicha d'Ishikawa :
Notre Kuki hôjicha est fabriqué à Kanazawa dans la préfecture d'Ishikawa. Ce thé se rapproche du célèbre Bo hôjicha également fait à partir de tiges et non de feuilles. Le procédé de torréfaction a été mis au point grâce à un partenariat entre plusieurs entreprises locales dont l'Université préfectorale d'Ishikawa. Ce nouveau procédé de torréfaction et l'utilisation de tiges provenant de champs servant à la production de tencha (feuilles servant à faire du matcha), nous permettent de vous proposer ce thé faiblement torréfié. Gustativement, des notes de mangue et de céréales maltées.
Un Hôjicha pauvre en caféine
Notre Kuki Hôjicha est pauvre en caféine avec une teneur de 10 mg pour 100 ml, idéal pour une consommation à tout moment de la journée. Grâce à la torréfaction, il développe un profil aromatique riche, tout en étant doux pour l'estomac. Parfait pour se détendre ou accompagner un moment convivial jusque tard dans la journée.
Pourquoi choisir ce thé hôjicha ?
Un thé pour tous : Avec sa faible teneur en caféine, toute la famille peut en consommer.
Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.
Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.
Commandez dès maintenant ce thé kuki hôjicha sur Chanoki et savourez un moment de sérénité avec un thé japonais d’exception.
Origine : Kanazawa, Ishikawa - Agriculture sans pesticides.
Saveurs : Céréales maltées, mangues.
Particularité : Tiges de tencha (servant à la fabrication du matcha) torréfiées.
Paramètre | Kyûsu | Théière Classique |
|---|---|---|
Dosage | 4g | 6g pour 300ml |
Eau | 90°C | 90°C |
Temps | 30 secondes | 1 min 30 |
Infusions | 2 à 3 fois possibles | 1 infusion longue |
Intensité Grillée : ●●●●●
Fraîcheur Végétale : ●○○○○
Umami : ●○○○○
Douceur : ●●●●●
