Sencha de Nara, Yamazoe, cultivar Sayamakaori

Découvrez le sencha de M. et Mme Kayashita

Le sencha n'est pas la spécialité de M. et Mme Kayashita et pourtant il nous livre encore une fois un très beau sencha. La récolte a lieu en fin de journée. Après celle-ci, les feuilles sont laissées au repos toute la nuit afin de procéder à un flétrissage (ichō 萎凋), ce qui permet de développer des arômes uniques.

Cette année, nous avons eu la très belle surprise d'avoir ce sencha fait à partir du cultivar Sayamakaori. Un cultivar originaire de Sayama (préfecture de Saitama au nord de Tokyo) qui propose des notes florales toujours très intéressantes.
Cette année, ce sencha offre une saveur douce et sucrée, légèrement lactée presque mielleuse. On retrouve les notes de prairies fleuries caractéristiques de ce cultivar ainsi que des notes de fruits à coques. 

Ce sencha séduit par sa gourmandise naturelle et sa capacité à se déguster à tout moment de la journée.

Ce thé vert japonais sencha saura ravir les palais les plus exigeants grâce à son équilibre parfait entre douceur et caractère.

Pourquoi choisir le sencha de Nara ?

• Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.

• Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.

• Goût unique : Un sencha non conventionnel pour une découverte gustative.

Commandez dès maintenant ce sencha unique et laissez-vous séduire par sa rondeur et sa simplicité.