Thé noir de Shizuoka, Kawane, cultivar Yumewakaba
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Découvrez notre thé noir japonais du terroir de Kawane à Shizuoka, élaboré à partir du cultivar Yumewakaba. Ce cultivar issu d'un croisement entre un Yabukita et un Zairai de Saitama est particulièrement résistant au froid, ce qui est parfait pour ce thé japonais cultivé dans la région montagneuse de Kawane à plus de 500 m d'altitude.
Un thé noir aux saveurs subtiles
Le cultivar Yumewakaba se prête très bien aux thés plus ou moins oxydés comme notre thé noir. Les feuilles sentent bon les fruits jaunes et le raisin sec. À la dégustation, vous apprécierez un thé équilibré, doux avec des notes lactées et toujours ces notes de fruits jaunes venant lui apporter un côté doux et sucré. Pas d'amertume ou d'astringence pour ce thé qui ravira les amateurs de thés noirs non tanniques.
Pourquoi choisir ce thé noir ?
Origine garantie : Pas d'intermédiaire, nous sommes en contact direct avec nos agriculteurs partenaires.
Cultivé sans produits chimiques : un thé respectueux de l'environnement.
Un cultivar au goût subtil : Idéal pour les passionnés de thé noir.
Commandez dès maintenant votre thé noir sur Chanoki et savourez l’élégance du thé japonais dans sa plus belle expression.
En kyûsu : 3 g / 150 ml / 90° / 1 min
En théière : 3 g / 300 ml / 90° / 4 min